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Rencontre avec les commerces gourmands de la rue Jean Jaurès

Publié le 30/11/2022

L’atelier by Sandra

Voici une adresse gourmande à découvrir de toute urgence ! Si la chocolaterie de Sandra a déjà conquis le cœur de nombreux porto-vecchiais (dont toute l’équipe d’Insula Immobilier, vous vous en doutez bien !), elle devrait encore en séduire plus d’un à l‘occasion des fêtes de fin d’année.

Ses créations sont un délice pour les papilles autant que pour les yeux ! Montre, parfum, arbre, cœur et même cigare ou encore sanglier : elle s’amuse avec le chocolat, y ajoute sa touche de fantaisie et une bonne dose de gourmandise cacaotée. Et si on rangeait le traditionnel petit ballottin (aussi délicieux soit-il) pour offrir une sculpture en chocolat cette année ? Ses créations de Noël promettent de nous faire voyager dans un monde exquis de saveurs, sur fond de ganaches et pralinés…

L’histoire d’une chocolaterie à Porto-Vecchio

Il y a 14 ans, Sandra quitte Ajaccio et son emploi dans le médical pour rejoindre l’extrême sud et la cité du sel. Elle entame alors une totale reconversion professionnelle et ouvre sa chocolaterie. Elle opte d’abord pour une enseigne franchisée, puis décide de voler de ses propres ailes en créant son chocolat, il y a de cela 3 ans maintenant.

Elle laisse alors libre-court à son imagination, se forme auprès de pâtissiers et chocolatiers de son entourage, lit beaucoup, visionne des tutos des heures entières pour apprendre les gestes et les techniques qui lui permettront d’exprimer son talent et ses envies créatives. Ses efforts et son travail minutieux porteront vite leurs fruits ! Son chocolat plait et ses créations fascinent petits et grands.

Pour autant, Sandra ne veut pas s’arrêter en si bon chemin. Elle décide alors de passer son diplôme de chocolatier ! Une forme de reconnaissance qui lui tient à cœur. Pour elle avant tout, mais aussi pour ses clients. Un diplôme d’artisanat qui confirmerait son savoir-faire et la qualité de ses réalisations. Qui en douterait pourtant ? Venez donc savourer ses gourmandises à la noisette croustillante, au chocolat noir onctueux ou encore au praliné, et vous serez charmés.

Ateliers et salon de thé

L’atelier by Sandra c’est une chocolaterie et bien plus encore. Charmant salon de thé, elle propose également des pâtisseries, crêpes et gaufres qui réchaufferont vos après-midis d’hiver. Ouverte toute l’année, la chocolaterie suit les saisons et les événements pour vous proposer des créations originales et vous maintenir… en appétit !

Dernière nouveauté et pas des moindres : Sandra propose des ateliers culinaires pour les enfants à partir de 5 ans. N’hésitez pas à initier vos petits gourmets aux secrets d’exquises créations chocolatées ! Bien loin de l’excentrique Willy Wonka du célèbre film « Charlie et la Chocolaterie », Sandra apporte douceur et bonne humeur dans ces ateliers enfantins que l’on adore déjà !

Retrouvez la chocolaterie au 10 de la rue Jean-Jaurès à Porto-Vecchio. L’agence Insula Immobilier étant située au numéro 11, nous sommes plutôt chanceux… N’est-ce pas ?

 

L’Atelier by Sandra :  10, rue Jean-Jaurès Porto-Vecchio

Facebook : www.facebook.com/flostellacsm/

Instagram : www.instagram.com/l_atelier_by_sandra/

Tel : 06 45 79 45 97

 

Insula Immobilier : 11 rue Jean Jaurès, Porto-Vecchio

04 95 26 13 45 / bit.ly/Insula-Immobilier

AGENCE
PORTO VECCHIO

11 rue Jean Jaures
20137 Porto Vecchio

AGENCE
PARIS

25 boulevard de Reuilly
75012 Paris

AGENCE
BASTIA

1 rue Napoléon
20200 Bastia